中國海升

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升起國際化的風帆
發布時間:2015-01-01 點擊次數: 打印 字號:T|T

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海升集團董事長 高亮

? ? ? (中國質量報)被高亮稱為小產品小行業的中國濃縮蘋果汁,經過10年的發展,不僅已成長為世界濃縮蘋果汁最大的供應地,而且還擁有了全球定價權。2007年,中國有100萬噸濃縮蘋果汁出口,占全球年貿易量的70%以上,其中,陜西省有57萬噸濃縮蘋果汁出口,占全球貿易總量的4成以上。目前,陜西海升果業發展股份有限公司(以下簡稱海升)的濃縮蘋果汁已占據了美國1/5市場份額,其絕大部分客戶都是世界500強企業,海升已成為世界濃縮蘋果汁第一大出口企業。

? ? ? ?日前,只接受過幾家媒體采訪的高亮告訴記者,在食品行業,特別是濃縮蘋果汁這個小產品小行業,他們總是小心翼翼、認真對待每一件事。海升濃縮蘋果汁的成功,主要緣于走了國際化、市場化、專業化三結合的發展之路。
? ? ? ?高亮指出,無論華為、聯想還是海爾都是通過專業化、市場化最終走向國際化的。10年前濃縮蘋果汁在國內市場還沒有銷路,海升只能瞄準外銷謀發展,因此設備、供應商是國外的,資本金也是在香港上市的,投資人是境外的,客戶是國際化的,這種現狀迫使海升必須走向國際。10年后,海升的國際化道路已越走越寬。
??? “那么國際化給企業帶來了什么?”
??? “習慣、思維方式、制度,標準……”高亮給出了這樣的評價。“還有一個根本的變化,就是對質量的理解。”國外企業對產品質量的要求相當苛刻,有非常嚴格的標準,能達到這個標準才能證明企業產品質量真正的好。
? ? ? ?決定質量的因素更多,比如要有設備、生產的標準化等等。目前,海升遍布全國的7個工廠,全部采用世界最先進的設備,原料果的平均收購價要比別的企業高。
? ? ? ?高亮說,這樣做的目的,就是要保證海升濃縮蘋果汁質量穩定,在國際競爭中取勝。
? ? ? ?近幾年來,生產成本的不斷加大也在考驗著高亮的心理承受能力。他做了這樣一個比喻,剛開始企業的投入多,不見得售價能賣高。質量在前期做,是投入多產出少;在后期做是產出多投入少。這就跟五星級酒店一樣,沒有人會在這里吐唾沫,但在農田里發生這樣的事卻很正常。一旦環境干凈了,維護成本是很低的。
? ? ? ?經這10年的磨礪,海升的果耗和水、電消耗在不斷降低,質量穩定性日益增強,并因此帶來了意想不到的收獲。2004年的反傾銷官司,海升獲得了美國市場零關稅之后,目前,其生產的濃縮蘋果汁已占據了美國1/5的市場,售價遠遠高于同行業平均水平。
? ? ? ?高亮非常贊同這一說法:質量是職工的心做出來的。一個企業能不能做好,不僅取決于決策者個人的能力,還有團隊。如果對職工管理得不好,管理者不努力,質量是做不好的。“質量是個持續改進的過程,特別是食品行業,在跟生物打交道,有生命的東西都是比較難控制的。而與海升有業務往來的百事可樂、可口可樂這些世界500強企業比我們做得好得多,與這些巨頭比,海升還有很大的差距。”高亮進一步補充說。
? ? ? ?但高亮對海升的產品充滿信心:“海升濃縮蘋果汁應該是世界上最好的產品之一。特別在食品安全專項整治期間,美國也沒有對我們的濃縮蘋果汁質量提出任何異議。”?
? ? ? ?海升在全國的7個工廠,每個月都開一次質量分析會,每個月都要舉辦主題競賽活動,像財務指標、產量指標、消費指標、質量指標等等,在內部形成激烈的競爭氛圍。
? ? ? ?高亮舉例說,比如消耗指標,國家現在要節能,海升就看水、電、煤這3項指標哪個工廠改善幅度最大。競爭帶來壓力,目前,7個工廠的這3項指標均在下降。
? ? ? ?競爭就要有獎懲,海升是按照每個工廠利潤的2.5%獎勵管理層的。
? ? ? ?拿出這么多資金進行獎勵,給海升帶來壓力的同時也帶來了動力。高亮說,企業在不斷擴展的同時,選擇了上市,作為股份制企業,不僅要融資,更重要的是要融智,要形成專業化的團隊和組織,與企業一起成長。
? ? ?? 海升每年僅投入的培訓費用就達200多萬元。美國公司的經理攻讀哥倫比亞大學EMBA,一個人就花費十幾萬美元;國內工廠中層以上的管理者都被送往清華大學接受為期一年的管理專業培訓。海升還有一個很重要的培訓方式就是出國,比如聯系供應商為企業員工安排一些參觀項目,到客戶那兒參觀。2007年海升7個工廠中的總工程師和總經理分別考察了日本企業的質量管理。此外,內訓也是海升培訓的一個重要環節。海升會根據自身發展需要制定一些課程,如財務管理、報表分析、經濟學等進行全員培訓。這些舉措使海升形成了學習能力很強的團隊。
? ? ? ?整個市場化的過程中,海升走過的每一步都在學習。對此,高亮深有感觸地說,海升的第一輪進步體現在滿足客戶需求的過程中,達到質量標準。2005年海升在香港上市,這使它要滿足投資人的要求,實現利潤增長,從而實現了又一個進步。在實現利潤增長的同時,海升還要不斷滿足員工的利益需求。
? ? ? ?高亮說,國外投資機構的進入,使海升的智力結構發生了根本變化,并加速了企業的快速發展。從1997年第一家工廠建成投產到2007年,10年間,海升的銷售額增長了100倍,達到了2007年的兩億多美元。
? ? ? ?在高亮的內心,要把海升做成名副其實的國際化企業還有很長的路要走。他說,1997年全世界對蘋果汁的需求量只有60萬噸,去年的需求已經達到了160萬噸,再過10年,全世界市場的需求量會增加到260萬噸或者300萬噸。如果10年以后,海升有了20個工廠,其中13個在境外、7個在國內,企業有一半資產在國內一半資產在國外,然后銷售額全部在國外,那海升就是全球生產、全球銷售了,那時海升能夠再實現10倍的增長,達到30億美元,企業的國際化程度會更高,企業的管理會更強,競爭力也會大幅提升。對這一美好愿景,高亮充滿信心。
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